Ante la adversidad, Opal Lee se mantiene fuerte. Aunque Opal Lee se describe a sí misma como "una viejecita con zapatillas de tenis que se mete en los asuntos de todo el mundo", otros la describen como una leyenda. la describen como una leyenday la "Abuela del Juneteenth". Ha sido una firme defensora de mantener a Estados Unidos anclado en lo que significa la libertad. En realidad, no seremos libres hasta que todos lo seamos. 

El 19 de junio ha sido un día muy significativo en la vida de Opal Lee. En Juneteenth de 1939una turba de unos 500 blancos se presentó frente a la casa recién comprada de su familia para quemar y destruir todo lo que era. Opal Lee tenía trece años cuando esto ocurrió. Desde entonces ha dedicado su vida a mejorar su comunidad como educadora y activista.

En 2016, la Sra. Opal Lee comenzó a planificar su caminata de 1.400 millas desde Fort Worth, TX a Washington, DC para obtener apoyo para hacer de Juneteenth una fiesta nacional. Cada día recorría 2,5 millas, en representación de los 2,5 años que los tejanos negros esperaron a que se hiciera efectiva su libertad. Su petición fue un éxito y consiguió más de un millón y medio de firmas. 

En 2017, el presidente Biden firmó un proyecto de ley que convertía el 19 de junio en fiesta nacional, con la Sra. Opal Lee a su lado. Ella sigue haciendo sus caminatas anuales de 2,5 millas y ha animado a otros a hacer lo mismo en todo el país. Su defensa de la comunidad se extiende a abordar la inseguridad alimentaria y laboral a través de su trabajo en Opal's Farm. Este año, en el 19 de junio, la Sra. Opal Lee también reclamará reclamará las tierras de su familia por 10 dólares.